奇妙的无土栽培

本项目把科学教学与探究实践进行有效整合，致力于引导学生通过对“无土栽培”的探究与理论，使其养成良好的科学学习习惯和实践探究习惯，从而达到热爱科学、尊重科学的目的。

     项目以培养学生综合素养为核心，以科学探究为重心，关注学生科学技能的掌握。设计多种探究活动供学生实践，利用现代化教学手段进行有效教学。同时注重学生“自我反思性”的评价，设定“项目式评价量表”，在保证学习有序进行的同时，不断激发其尊重科学的意识，提升科学探究的热情。

臭豆腐干的制作与探究

     臭豆腐干是传承千年的小吃，以其独特的“闻着臭，吃着香”而出名。但是现实生活中依然有很多人对其产生误解，《臭豆腐干的制作与探究》是基于此开展的项目探究活动。

本活动从臭豆腐干的成因和条件、制作过程、营养价值等方面展开理论，提升自主探究、解决问题的能力，同时增强食品安全的观念。