【科学育儿家园共育】春节期间给家长朋友的炊事建议，让孩子不仅吃饱，更吃得好!

寒冷的冬季，是宝宝生病的高发季节。幼儿体温调节能力没有大人好，稍微不注意可能就着凉伤风。家长们可以从日常的饮食入手，来帮助宝宝提高抗寒能力和身体抵抗力。

健康饮食金字塔

一、冬季饮食三原则

1、多补充维生素

宝宝冬天的户外活动相对较少，接受室外阳光照射时间也短，很容易泛起维生素d缺乏。建议家长定期给宝宝补充维生素d，每周2~3次。

2、合理摄取蛋白

在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被替换起来，使人体的产热能力增加。

因此冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大，无需再分外地给宝宝增加进食量来获取更多能量。

3、别忽略无机盐

如果体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉，要帮助宝宝抵抗寒冷，建议家长冬季多让他摄取含根茎的蔬菜。

如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等，这些菜蔬的根茎中所含无机盐较多。

二、冬季御寒饮食安排

1、高纤维的食物

膳食纤维能调节人体的吸收和排泄，保持大便畅通，对于身材内毒素的排除十分有利；另外，膳食纤维还有控制体重作用。

2、食用润燥食品

冬季气候干燥，多吃些润燥食物，对孩子身体健康有好处。

萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、润喉清嗓、降气开胃、除燥生津、清冷解毒。

三、冬季饮食营养搭配

1、主食搭配粗粮

虽然肉类可以给宝宝提供热量，要记得宝宝的饮食要营养均衡，可以将主食和粗粮搭配，如幼儿园每日的米饭中都会搭配进一些不同的粗粮。

2、尽量不要进补

不能胡乱给宝宝进补，否则容易造成孩子补品吃得太多太杂，剂量过大，身体不能吸收，或与孩子体质状况不符，反而会造成各种不良后果。

3、注意热量摄取

跟大人一样，到了冬天宝宝的食欲也会大涨，家长要注意别让他们摄取太多的热量，不要让宝宝因摄取过多的热量而造成肥胖。

4、以热食物为主

冬天的食物应以热食为主，以煲菜类、烩菜类、炖菜类或汤菜等为佳。不宜给宝宝多吃生冷的食物，生冷的食物不易消化，容易伤及宝宝幼小的脾胃，脾胃虚寒的孩子尤为注意。

最后，幼儿园提醒家长们一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不给孩子吃生冷食品，定期给玩具和食具煮沸消毒哦！

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