生活中,各位家长基本上都对各种糖果十分警惕,不会给孩子买糖吃。可“明糖易躲,暗糖难防”,殊不知,除了甜味的糖,生活中另有隐藏在身边的大boss“隐形糖”,让孩子在不知不觉中吃下了不少添加糖。那么常见“隐形糖”主要都藏在哪些食物中呢?
果汁、饮料,都是宝宝们喜欢的甜甜味道,但其中含有的糖分相当高,大部分市售甜饮料的糖含量都在8%-12%。假如7岁孩子喝完一瓶500毫升、含糖量为14%的饮料,约相当于吃掉70克的糖,大大超出50克的限定标准。
此外,有的家长可能会用鲜榨果汁作为饮料的代替品,觉得更“健康”。但实际上,经过榨汁机刀刃高速旋转榨出的果汁,会导致水果中的抗氧化物资、维生素及膳食纤维大量损失,而糖分却被充分释放。到最后,孩子喝掉的果汁,可能只是一杯“糖水”。
为避免脱脂发酵导致风味变差问题,很多商家会在酸奶和乳酸菌饮料中加入很多的糖,以此来提升甜度。歧说,一小瓶100毫升的乳酸菌饮料中,可能含有等同于2块方糖(约10克)的糖量!
面包、蛋糕、曲奇饼干等,在制作过程中是以量勺来添加糖的,而且通常是加许多勺,可想而知含糖量有多高。很多哪怕吃起来并不甜的面点零食,含糖量也不低。
此类食物在制作过程中会加大量的糖,以使食材变得松软、口感得到提升。而且,通常此类“干制”的零食中,还会含有少量的盐和油脂。如果是让宝宝偶尔吃、解解馋还可以,但尽量不要过多食用。
如薯片、虾条等零食,也是“隐形糖”的最大藏匿者。这些食物中含有大量糖,且淀粉糊化后会转化为更多糖分。因此,家长要谨慎选择,也少给宝宝吃。
各种酸酸甜甜的“酱”会让食物更加美味,如番茄酱、果酱、沙拉酱等。殊不知,这些酱料也是“藏糖大户”。两小包番茄酱含有的糖,约等于1块方糖(约5克)的量哦!为了宝宝的健康,还是少食为妙。
自家厨房烧制的菜品可能也含有不少糖,比如菜名中带有红烧、糖醋等字眼的,都要注意控制一下宝宝单日食用量。
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