鸡蛋这么做，孩子每天守着吃饭!

鸡蛋含有丰富的蛋白质和、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素a、维生素d等养分物质，是妈妈们给孩子做饭的常用食材。

不过，大多数人最常用的鸡蛋做法就是煮和煎，孩子们都吃腻啦。快来看看上面的鸡蛋做法，给孩子换个口味吧！

蔬菜瘦肉鸡蛋馅饼

原料：鸡蛋，切碎的甜椒，切碎的洋葱，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，盐，胡椒粉，植物油

1. 预热烤箱至150°c，在烤盘上放置一些馅饼模，并在馅饼模上刷上一层植物油。在锅中加入植物油烧热，加入切碎的甜椒椒和洋葱，炒2至3分钟，再列入肉和菠菜，再加上食盐，炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料。

2. 取出一个中等大小的碗，将鸡蛋打进去，加入盐和胡椒，用筷子大概打蛋器打匀。然后淋在馅料上。

3. 把烤盘放入预热好的烤箱中烤制23到25分钟，掏出。用一根牙签把馅饼取出放入盘中即可食用。

土豆瘦肉煎蛋

原料：鸡蛋，瘦肉，土豆，胡椒粉，香葱，植物油、面包屑

1. 锅内加水放入土豆，将土豆煮熟。煮土豆的同时将鸡蛋煮熟，瘦肉切末炒熟。马铃薯煮熟后剥皮，碾成土豆泥，在土豆泥中加入炒好的瘦肉末，食盐，胡椒粉，香葱搅拌均匀。

2. 将煮熟的鸡蛋剥壳，在鸡蛋外面平均地裹上一层1cm厚的土豆瘦肉泥。

3. 在裹好的鸡蛋里面滚上一层面包屑。

4. 平底锅内放入适量植物油烧热，放入鸡蛋细心煎制，直到外壳酥脆。

5. 根据口味配上辣椒酱或许番茄酱味道更好哦！

迷你鸡蛋玉米杯

原料：鸡蛋，玉米饼，甜椒，蔬菜（根据本人的口味选择），牛奶，盐，胡椒粉

1. 烤箱预热到150度，烤盘内摆好圆形烤模，并在烤模上刷上一层植物油。玉米饼切成符合大小的圆形，放入烤模中。

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