【幼小衔接】美好“食”光,由我做主

【幼小衔接】美好“食”光,由我做主



《指南》中指出:要培养幼儿基本的生活自理能力,鼓舞幼儿做力所能及的事情。进餐环节是幼儿一日生活中的重要环节,为了让孩子们真正成为餐桌的主人,从中获得自己动手取餐的乐趣,彭镇幼儿园中班年级组开展了以“美好“食”光,由我做主”为主题的幼小衔接活动。


“小大人”会服务!

进入中班后,老师发现孩子们的小主人意识愈发的强烈!遵循孩子们的想法,一个个“小大人”既然都想体验自我服务的乐趣,那必须要满足啦。因此,在前期,我们顺应幼儿的发展需求及兴趣点,合理分配班级管理员每天参与班级服务工作。一起来看看小管理员们都是怎么做的?

瑜歆

我今天是餐点管理员,要为小朋友们擦桌子、准备餐盘等服务工作。

我是洗手管理员,我要监督小朋友们饭前用七步洗手法把小手洗干净。

真真

雨泽

我是小组长,我要提醒小朋友们吃点心要保持桌面干干净净。


乖乖洗手


帮取筷子


清理桌子


分发渣盘


老师小结

中班幼儿对每天的餐点活动有了一定的经验,但这个阶段的幼儿常常不满足现有的活动方式,喜欢挑战新奇的事物,喜欢通过自己的选择来参与日常生活活动。






“小大人”会午餐!

孩子们有了前期自我服务的经验,对进餐也有了自己的想法:“老师,我们已经学会了穿衣服和为班级服务啦!但是,宝宝想要变得更加厉害!我们要自己打饭,自主进餐!”

姝羽

马上要吃饭了,我想自己去盛饭菜,我昨天在家就是自己盛的呢!

我早就学会了,这有什么难的。

熙晨

梓濛

因为我们长大了,我们可以自己的事情自己做。

是的,我也想自己盛饭菜,可是我现在不饿,想少盛一点饭。

睿麟

据统计,中班年龄段想要自己完全自主盛饭菜的有93人;想要自己动手但觉得有困难的有8人;完全想要“被服务”的孩子有3人。


既然大家都这么想,那我们就这样安排吧!可是大家知道进餐前有哪些需要完成的步骤吗?

在孩子们交流讨论后,他们知道了进餐前有很多事情需要完成,还绘制了《进餐四部曲》来提醒大家按照每个步骤来执行。




01.自主午餐初探记

孩子们在计划好了盛餐规则后,就雄赳赳气昂昂地开始了初次自主午餐!他们自行排队,自取餐盘,自行装餐,可是仅仅试行一天,就出现了好多问题。


希希

排的队太长了,我们都挤在一起了。

他们挤来挤去的,把我的餐盘差点弄洒了!


翔翔


帆帆

我想要多一点盛菜工具,因为不够用呀!

盛菜太慢了,我等了好久……  


燕燕

于是,我们鼓励幼儿将自己的问题与感受记录了下来,并针对这些问题进行了讨论与解决。

问题一

取餐时有撒饭现象。


那我们要怎么解决呢?聪明的孩子们已经想出了好办法!


策略一:要选择适合的餐具。


策略二:一只手盛饭,另一只手要扶好碗。


策略三:排好队形进行添饭。


策略四:饭菜与汤分两次端回。


问题二

有牛奶洒在桌子上。


那要如何解决呢?



策略一:手要握好盒子两边,双手扶好倒牛奶。



策略二:在杯子下面垫好毛巾,然后小心地倒牛奶。


问题三

取餐时消极等待现象。


我们依旧想出了好办法!


策略一:幼儿由一队变成两队取餐。一队孩子盛饭菜,另一队孩子盛汤。


策略二:吃多少,添多少。


策略三:多准备些餐具。

在整个活动中,老师鼓励孩子们认真倾听同伴的想法和建议,当意见不一致时就说明理由,教会孩子们学习协商解决问题。



02.自主午餐再尝试

经过调整,自主午餐有条不紊地进行着,你瞧,孩子们这一次从容多了!







尝到了自主进餐的胜利滋味,孩子们十分开心,他们的“胃口”好像变得越来越大了,就连吃饭也越吃越香!老师还经常能听到孩子们说:”老师,我还想吃!”“老师,再来一碗……”



大口吃饭mia~mia~mia~



光盘行动不浪费~



多吃蔬菜身体棒!


我们的进步

经过了自主用餐的实践,孩子们逐渐实现了就餐环节的自我服务。在过程中,孩子的能力得到了提升!他们知道了吃多少盛多少,避免了不必要的浪费;吃饭速度和饭量有了明显的增加;感受到了谦让与协作的重要性。


03.收拾整理我能行

虽然大部分孩子都能够光盘行动,但是个别孩子餐桌上还是难免会掉一些饭菜,或是餐具摆放得不够整齐!于是,每天的餐点管理员就有活干啦!




我会进行桌子清理~



吃完的碗筷要放进桶里。



及时清扫地面,才不会留下油渍残渣~


最后别忘了洗干净小手和小脸~

餐点管理员们会负责整理餐具和桌面整洁,清理完之后,还主动请教授帮忙盖上印章,印章越多,兑换小礼物的机会就越大。


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