钱锺书说过：“快乐在人生里，好比引诱小孩吃药的方糖，更像跑狗场里引诱狗赛跑的电兔子。几分钟或者几天的快乐赚我们活了一世，忍受着许多痛苦。”我似乎过早地参透了“苦难多于快乐”这一人生的真谛。

有别于大部分同龄人如温室花朵一般被呵护和照拂着成长，我过早经历了亲人的离散，感受远离家乡的不安。这些使人伤感的经历使我不自觉地封闭了自己的内心，几乎快要丧失理想和追求，丧失对快乐和温暖的渴望。

那日肚中饥饿，我推开一家凉皮店的门，挑了张靠门最近的桌子。老板娘热情地招呼我，我淡淡地点单，她高昂的语调衬得我的神情越发冷淡。只听得一阵筷子搅拌、盆碗碰撞的声响后，一碗凉皮被端上了桌。

我轻声说了句谢谢，老板娘好像没听到，但她依然满脸笑容地递给我一双才从消毒柜中取出的筷子。眼前这碗凉皮如白玉，色泽莹润，配着翡翠般的黄瓜丝和金灿灿的豆芽菜，上面盖着厚厚的、香气扑鼻的芝麻酱和令人垂涎欲滴的辣椒油。我挑起一筷子凉皮送进嘴中，最先感受到的不是面皮的软滑，也不是麻酱的香浓，而是辣油的刺激、醋汁和蒜泥的冲。再尝几口——嗬，面皮弹牙有嚼劲，菜蔬清脆爽口。几口下肚，我郁结的心绪仿佛都被打开了。一时间，生活中的不幸皆被我忘于脑后，忧愁荡然无存，只剩下酣畅淋漓的快意。这辛辣，成了我稀释郁结的催化剂；这鲜爽，成了我纾解愁肠的宣泄口。我大吃大嚼，放下那个“端着的”自己。

有食客陆陆续续走进店里来。有男，有女，有老，有少。他们有的吃得恣意，汤水四溅而怡然自得；有的斯斯文文，细嚼慢咽而不出一声。虽然大家神态各异，但用餐的感受大概是相同的吧：畅快！就这样，人们的肚子得以安抚，味蕾得到满足，身份各异的食客在这家小小的凉皮店产生了食欲和口感的共鸣。

如此富有思辨意味的景象催得我忍不住思考：我们的人生似乎与吃一碗凉皮相似！先是冰凉，再是麻辣，继而产生火热与快意，最后是口舌生香，大汗淋漓，直呼快哉！时隔多日，再回忆这碗凉皮，就连动作配菜和点缀的黄瓜丝和豆芽菜，都令人回味无穷。这是不是就如同生活赐予我们幸福前，先给我们设置苦难一般呢？苦难在开始时都令人难以承受，但若你坦然面对，克服伤痛，得到的便是豁然开朗。

是啊！人应当悦纳生活。这么长时间以来，我禁锢于个人得失，给自己织了一个密不透风的网，试图躲避压力，摆脱家事带给我的创伤。今天这一碗凉皮却给了我极大的触动：酸、辣、苦、寒，或许会给人以一时的伤怀，但这何尝不是生活对我的考验和锻造呢？此刻，我真想纵情起立，唱出我的心声！

眼泪充盈着眼眶，在模糊的视线中，有人递来了一张餐巾纸：“小伙子，是不是太辣了？”老板娘的声响如山泉叮咚，轻柔地流入我的耳中。

我一边擦着脸，一边道谢。“不辣，不辣，特别好吃！”我自然地回应她，仿佛在回答一个老朋友。

我走出凉皮店，看到街边火锅店的广告，鸳鸯火锅一半白汤，一半红汤，惹人注目。有苦，有乐，有平淡，有刺激，这才是滋味悠长的人生。