曾有不少朋友曾问过我这个题目，也曾经在网上看到过：“北京人穿的土”“北京人说话土”。。。。。

但有一次和一个朋友聊到了小学和中学，他也来了这样一句:“知道这个的可真土”啊？

这怎么讲？“得，还不是因为咱们都是土著呗”。

其实，仔细想想，咱北京的“土味儿”很多

为什么呢？

当年北京，辽被灭后成为金国首都，到明代之前为蒙古族统治，当时的蒙古族对汉语认识并不那么透彻，因此在取名的时候都较为直接，比较接地气儿。

产奶的地方就叫做奶子房，

凿冰用的就叫冰窖口，

有兵营的地方就以屯、营为名，

比如三里屯，就因为间隔东直门三里而得名。

而十里堡则因为距离朝阳门十里而得名。

之后呢认为有些名字不够文雅，

但是又怕改了名字大家又不认识了，

于是就通过谐音改了一些地名。

如：狗尾巴胡同改为高义伯胡同，

驴市路更名为礼士路，大哑巴胡同、

小哑巴胡同更名为大雅宝胡同、

小雅宝胡同等等十分有趣。

《北京的胡同》一书作者翁立认为，

“胡同名儿之所以如此通俗化和世俗化，

一是因为“北京人直爽实在”，

所以起名也实实在在，直截了当；

二是因为一个地名只有通俗、上口、好记，

让人一听就明白，才叫得响、传得开。”

还有那些耳熟能详的胡同

易中天曾在《平民与市民》中记录过

“咱北京的地名大多非常生活化，

比如柴棒胡同、米市胡同、油坊胡同、

盐店胡同、酱坊胡同、醋章胡同、茶儿胡同，

连起来就是柴米油盐酱醋茶。

又比方说，拐弯多的街巷，就叫它八道湾九道湾，

或者骆驼脖儿胡同、辘轳把儿胡同；

圆圈形的，叫罗圈胡同、磨盘院胡同；

口小肚儿大的，叫门葫芦罐儿、

驴蹄胡同、茄子胡同；

扁长条的，叫扁担胡同；细长条的，叫笔管胡同、

箭杆胡同、豆芽菜胡同、狗尾巴胡同；

弯曲状的，叫月牙儿胡同、藕芽儿胡同；

一头细长一头宽的，叫耳挖勺胡同、小喇叭胡同；

如果胡同较短，就干脆叫一溜儿胡同或一尺大街。”

这些名字听着就亲切，

再加上这些胡同的老北京人情味儿，

“土”的那么亲切，

咱北京人从吃喝上也是那么“平民”

山珍海味抵不过一碗炸酱面

给一碗芝麻酱能拌出一个“天下”

更别说那些“穷吃食”

什么炸油渣儿、糊塌子、

菜团子、水疙瘩炒黄豆、

让北京人能念起的那些吃食

绝不是满汉全席，山珍野味，

心里总惦的是那些

一到饭点儿就在胡同里飘香的“家里味儿”

尤其是到了外面吃饭，喝酒

就爱二锅头和瓶儿啤

到了单位，沏茶，您瞅吧北京同事

就爱茉莉花，还就爱高碎。。。。

喝完开聊。。。

老北京人的土话您“听”一段？

甲：大兄弟，刚回来啊？低头琢磨（昨摩）什么哪？

乙：吆喝！大哥啊，净想事了！没䁖见您，赔个不是，晚上你逮个工夫，上我那儿坐坐，刚发饷了，喝口。    

甲：看来你们那儿买卖还不赖？

乙：哪啊！还不是哥几个跟头（儿）那儿白唬一阵，头（儿）也认头了，先关俩子。

甲：大兄弟，谢谢了，今晚上我去不了，有点事，一担挑捎话了，东家要辞他。

乙：怎么弄的到这份上？

甲：别提了，我那兄弟不是练家，绕世界生事，整天界打游飞，摆忙、不着家。小姨子拿他也没辙，挣这俩钱都打水漂了。这不，前两天跟人家掉腰子，头（儿）本来就不待见他，节骨眼上又来一行家，把他梃了。回头，我一是说情，二是得给他找条道啊！ 

乙：这兄弟，怎么混的。这年头，人得明戏，胳膊肘能拧过大腿，那还不邪性了？本来他手艺上就二把刀，裉节上，您再拿糖，撂挑子，搁车，还不让人给开了。您替我带个话，人在世界上得鬼点，迷瞪不行，玩票就得有玩票的本事，想跟人逗咳嗽、叫板，也得不禁不悠的，真翻了车，末拉了，还是自己吃亏。