一旦感染新冠，我们的身体即战场，免疫体系和病毒作战时，饮食就是后勤保障。

如果后勤拉胯，身体能量和营养不足，自愈力会降低，康复也变得缓慢。

当然了，生病要吃好道理谁都懂，但怎么样才算吃好？真的感染了该当吃什么，有什么忌口？毫无食欲怎么办？这些具体问题在当下也让很多人困惑。

别慌，我们专门咨询了营养师，帮大家整理了一份「沾染新冠后的饮食指南」，收藏起来有备无患~

如果你症状不严重食欲还可以，其实没啥特别的讲究，就按膳食指南中的均衡膳食宝塔吃。食物多样、营养均衡、少油少盐，无外乎就是健康饮食老三样。

一些朋友可能还对「营养均衡」没啥观念，咱们翻译一下就是每天要吃👇

优质蛋白 + 优质碳水 + 菜蔬水果

蔬菜水果是维生素、矿物质和膳食纤维大户，弥补生病期间的身体营养素消耗再好不过。大多数人日常平凡都吃不够，趁着居家隔离养病，尽可能把它们给吃足了！

吃高营养、好消化的食物

1.整体饮食以碳水为主、蛋白质为辅，脂肪少一点

大概的比例是：主食 2 份，鱼肉蛋 1 份，奶 2 份，蔬果 3-4 份。

碳水不仅供能效率高，而且比蛋白质和脂肪更容易消化，从胃到小肠的「胃排空时间」更短。

而且碳水在口腔咀嚼的时候，会有唾液淀粉酶帮助食物在口腔里面消化一部分，给到胃的消化压力又更小一点。

蛋白质和脂肪需要用到的消化酶更多，比起碳水更难消化。尽管生病了特别需要蛋白质，也不能贪多。

脂肪就尽量少吃点吧。其实我们的身体也很愚笨，知道这个时候该吃什么不该吃什么。

想想我们生病了，是不是通常都不想吃太清淡的东西？

2.尽量把食材切碎切细、煮软煮透

这个就很好理解了，越大块、越粗硬的食物，需要胃倒腾的次数就越多。而食品切得越细、煮得越软烂，胃的工作量自然就小一些。

而且颗粒越小、组织越松散的食物，和消化酶的接触面也越广，消化接管会更快。

3.菜中加点开胃的调料或小菜

比如用酸辣口的醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜，恰当地刺激一下味蕾。

还可以多用自己喜欢的香辛料，黑胡椒、咖喱粉、茴香粉、罗勒粉……添加风味让饭菜更可口。

这些东西虽然并不能起到真正促进消化的作用，但如果能让你更有食欲，也是好事。

当然，如果有嗓子疼的症状最好别吃辣，减少对咽部的刺激。

具体怎么吃，大家可以参考这些——

嗓子像刀割可以吃啥：

凉一点、湿一点、甜一点，这类食物能让嗓子麻木一会，也没啥不良反应。

比如冰淇淋、冷藏的酸奶、冰镇白糖拌西红柿、黄桃罐头……

味觉失灵可以吃啥：

做饭放点酸辣口调味料和小菜，比如醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜。

注意如果有嗓子疼的症状或不能吃辣，就不要选择辣味的调味品或小菜了，减少对咽部的刺激。

大量出汗、腹泻可以吃啥：

不严重没脱水的情况，可以喝些电解质水、运动饮料。如果有脱水症状（比如尿量减少等），建议饮用补液盐（可提前买好备上）。

咀嚼消化功能有问题吃啥：

尽量把食材处理成流质的。比如蛋白质就吃牛奶、酸奶、鸡蛋羹这类，碳水就吃粥、喝糊糊，蔬菜切碎了放进粥里，水果煮软了捣碎再吃。