冬天进补：“两个肉”
冬季虽然是进补的好季节，但并是每个人都适宜吃太燥的肉类，而养分丰富，脂肪含量极低的鱼肉就非常适合冬天进补食用。
其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优良蛋白，人体吸收率高。
其次，鱼肉具有益智、健脑等作用。娃儿多吃点鱼肉那是极好的。
羊肉性温热可温胃御寒，是冬季具备进补和防寒双重效果的美味。
同时，它还能提高人体的免疫力。因此在这个季候是可以适量多吃一点的。
蔬菜水果不能少
这个时节，除了给孩子吃点肉，还要吃些应季的菜蔬水果，保持营养均衡，防止孩子“上火”和感冒。
白萝卜味辛，甘，性凉，有清热生津、凉血止血、消食化滞的功效。冬季吃多了油腻食物，也需要多吃些白萝卜，来帮忙肠道蠕动，同时也能缓解干燥内热引起的咽干，咽痛，咳嗽等症。帮助身体补水，促进消化，增强人体免疫力。
橙中含有多种有机酸，能帮助人体代谢，有利于氨基酸的吸收，帮助增强新陈代谢，橙中还含有丰富的维生素，能帮忙提高免疫力，预防感冒，同时橙的香味还能帮助缓解紧张情绪，舒缓神经。
孩子冬季总上火？
每到“冬至”节气，有件事情好像总是让爸爸妈妈们发愁，那就是孩子特别容易“上火”，不是嘴角烂了，就是舌头长泡，情绪上也易怒，爱发火，这是怎么回事呢？
首先是给孩子穿得太多。确实，冬季保暖是必须和必要的，但是保暖也有一个“度”在里面，儿童对的寒冷的抵抗能力虽然比较弱，但是厚实。
过多的衣物，会让孩子身体温度越来越高，而外界温度由于很低，导致温差巨大，人体无法调节适应，因此，很容易就引起潮热、烦躁、上火等。
其次是住得太暖。天气变冷以后，供暖到来，屋子里温度上升，盖层薄被子就足够了，但许多人习惯拿出家里最厚的被子，结结实实的把孩子裹在里面睡觉，好像个粽子似的，总觉得这样才会给孩子带来幸福感，殊不知，这样内热外寒，反而会促使孩子出汗、上火，甚至生病。
第三是开窗太少。一到冬天，经常是狂风呼啸，因此人们就更不愿意打开窗户，怕把孩子吹着冻着。其实，这种做法会直接导致屋内干燥，室温上升，各种细菌病菌纷纷恢复了活力，急速入侵人体，再加上不通风，病菌在室内传播的速度就会更快。
第四是吃得太好。一到冬天，家长们忙着各种进补，但是进补不当对孩子的健康有百弊而无一利，如果动物蛋白摄取过多，肠胃不易消化不说，客观上也“挤压”了果蔬的进食空间，而很多上火症状——比如烂嘴角，恰恰是维生素摄取不足造成的。
孩子“阳”了
营养是预防、治疗和康复疾病的重要手段，对新冠的预防、治疗和康复来说，更是如此！
首先家长要了解如果儿童感染新冠病毒后，会有哪些营养风险？
儿童感染初期症状以发热为主，机体处于高分解代谢状态，能量迅速消耗，导致营养物质供不应求。尤其当病毒侵袭上呼吸道时，肺部营养被大量消耗，影响器官正常功能，不利于输送营养物质。
儿童热退会伴有消化道症状，可能会伴有呕吐、腹泻等胃肠道症状，会导致肠道微生态失衡，再加上如果使用抗生素治疗，会进一步加重肠道菌群紊乱，导致继发性感染。
儿童自身免疫系统发育不够完善，当收到病毒侵害时，免疫细胞并喷式作战，抗战垃圾无法及时清除，就会有炎症风暴的风险。
如果孩子“阳”了，如何通过“吃”来缓解症状，帮助孩子尽快恢复体力，重塑免疫“城墙”？
首先，如果孩子食欲不受影响的话，只需要正常一日三餐，合理搭配，摄入充足的蛋白质（肉蛋奶鱼虾及大豆制品）及丰富的新鲜蔬果，同时多喝水即可，不需要疯狂进补。
![孩子咽喉痛,咳嗽吃什么好?冬天给孩子这样吃,既滋补,又不上火!]()
可如果孩子出现了比较常见的症状，如高热、乏力、咽喉痛、咳嗽不止，那家长该怎么办呢？
这时候的饮食要满足：较高的能量密度和帮助补充水分两个基本要求。
不要只喝粥，不养胃：不论是白米粥、小米粥，其膳食模式单一，营养密度也低，还会严重稀释胃酸，如有本身有消化道症状或胃肠功能较差儿童，喝粥无疑会“雪上加霜”。
但如果在粥内搭配一些蔬菜和肉类一同进食，营养摄入就会更加充分和全面。也可以试试烩面、馄饨、云吞等食物，既好消化也可以提供更加充足的热量。
补充电解质：补充液体的同时，也要注意电解质的补充。
除了凉白开和矿泉水外，也可以试试蜂蜜柠檬水、果汁、果泥、口服补盐液、红糖姜茶等。
当咽喉疼痛且伴有烧灼感时，如果孩子没有牛奶蛋白过敏、乳糖不耐受或是伴随消化道不适的症状的话，可以少量的进食奶制的冰淇淋或低糖酸奶。进食时小口慢咽，既可以增加能量摄入，又可以缓解咽喉的烧灼感。
病程后期，如果症状只有咳嗽，待咽喉疼痛灼烧的情况好转后，家长要注意不要给孩子摄入过多的高糖、高油脂的食物（高糖、高油脂饮食会刺激免疫细胞，刺激机体产生炎症反应）。
如果患儿对食物失去兴趣，家长不必紧张，在这种时候，可以尝尝下面几种食物来提高食欲：
酸甜口味的食物：酒糟、食醋、盐渍话梅、山楂糕或许可以帮助找回一些味觉；
发酵的小菜：韩国泡菜、酸萝卜、炝黄瓜等提高清淡菜肴的风味，补充维生素和膳食纤维（发酵食物富含各种益生菌，可以帮助维持肠道健康）；
果泥罐头：水果罐头、番茄泥罐头等，既可以补充维生素，酸甜的口感也可以增进食欲。
新冠病毒造成的肠胃不适症状主要有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等，如果出现上述症状，在饮食方面需注意一下几点：
注意饮食卫生：严格做好生熟分开，食物完全煮熟煮透，酱卤肉等即食食品尽量一顿吃完，少做凉拌菜，实施分餐制，养成勤洗手好习惯，避免食用平时很少食用的食品或没食用过的食品，防止过敏。
少食多餐，化整为零：不用定时每日三餐，可以多餐或每隔两三小时吃点东西，也不要等饿了再吃，要靠吃的过程来激发孩子食欲。
可以在家中准备一些随手拿起来吃的食物，如鸡蛋、牛奶或营养液、坚果、洗净的水果（水果可适当加热后食用）等。
暂停含乳糖的牛奶、洋葱、生白萝卜、大量的薯类、豆类等易产气的食物。可以选择零乳糖牛奶、酸奶或营养液，根茎较少的绿叶蔬菜、冬瓜、番茄、胡萝卜、山药、南瓜和大豆制品（豆腐、腐竹）来代替；
不要吃的过饱，每餐八分饱即可，餐后静坐15-20min后原地踏步或慢走可以缓解嗳气、腹胀的症状；
如果有明显的腹泻、呕吐症状，则需要及时口服补盐液来补充丢失的水分。严重者，需及时就医。
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