育儿保健|幼儿冬季饮食健康

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冬季饮食











 寒冷的冬天已经悄悄地到来了,而冬季也是呼吸道疾病、流感、诺如病毒感染等多种常见病和传染病的高发时期。由于寒冷干燥的气候、昼夜温差大、天气变化快,每一点都可能致使儿童免疫力低下,那么家长们该怎么样使宝宝们安然度过寒冷的冬天呢?除了做好日常护理外,在这段时间里,宝妈们如果能了解到冬季营养饮食的基本原则,就可以从营养饮食入手,搭配合理的膳食,让孩子吃得香、睡得好,身体棒棒的,才能更好地抵御疾病的侵扰,增强儿童抗病毒和御寒的能力。




加强补充维生素


冬季儿童体内缺乏维生素A是易患呼吸道感染疾病的一大诱因。在流感等呼吸感染性疾病的高发季节,给儿童增加含有丰富维生素A的食品,以增强肌体免疫力来取得抗流感的效果。

      饮食推荐:西红柿、胡萝卜、菠菜、南瓜、红枣、红薯、红黄色的水果、奶类等。


维生素C能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸,半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员——抗体合成的必须物质,故维生素C有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。给孩子适当多吃一些富含维生素C的食物是有防病效益的。

      饮食推荐:各类新鲜的绿叶蔬菜和各类水果都是补充维生素C的好选择。

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重视无机盐的摄入


体内如果缺少无机盐就会容易怕冷,如钙、铁、锌、钠、铜等无机盐都是寒冷气候条件下比较容易缺乏的营养素。

锌元素是不少病毒的“克星”。在流感高发季节多吃些富含锌的食品有助于肌体抵抗流感病毒。铁元素是人体免疫功能所必须消耗的元素,它能够维持人体正常的抵抗力,以达到不仅仅是抗流感,还起到对抗多种疾病的产生。

      饮食推荐:儿童能够抵御寒冷可以多摄入根茎类的蔬菜:土豆、山药、红薯、藕、大白菜等。各种豆类、坚果类、海产品、鸡蛋、牛奶、绿色蔬菜、豆制品、动物肝脏、海带、紫菜等食物中都富含这些营养素。这些也都是儿童冬季首选的抗寒食品。

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合理适量的摄入


儿童的食物要以优质蛋白质为主,以增强儿童的抵抗力为前提,适当合理的补充含热量高的食物,如肉类食品及豆制品等。

膳食纤维能调节吸收和排泄,保持大便通畅,这对于身体内毒素的排除非常有利。膳食纤维还有控制体重的作用,所以让儿童多吃一些玉米、高粱米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品,菠菜、芹菜等蔬菜,它们都含有较多的膳食纤维。

      饮食推荐:肉类食品、豆制品等;高粱米、玉米等粗粮,黄豆、红小豆等豆类食品;菠菜、芹菜等蔬菜。

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润燥食物的补充不能少


冬季气候干燥,多补充一些润燥的食物对儿童的身体有很好的作用。萝卜具有很强的行气功能,萝卜还有止咳化痰、降气开胃、清凉解毒等功效。冬瓜用于咳嗽痰多,利水消肿、清热止渴等功效。

      饮食推荐:萝卜、冬瓜、蘑菇、苹果、白木耳等都有润燥的作用。

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水的摄入不能忽视


冬天气候干燥,加上室内的暖气。人体排汗减少,但大脑与身体各器官的细胞仍然需要充足的水分。

多喝水可以加强身体的新陈代谢,对身体有益,同时身体缺水也会引起流感上火。因此在流感频发的季节,给予充足的水分以保证身体的需要,也可以起到良好的预防流感的效果。小口慢慢地喝有利于保护脾胃。

       饮食推荐:温热的白开水是饮水的最佳选择。

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冬天易患感冒,孩子感冒时家长们应注意多给孩子喝水,多吃清淡的食物。以半流和流质的食物为宜。包括各种菜汤、果汁、水果、面条、稀粥等。如孩子的食欲不佳则不必强求。若孩子已退烧,食欲开始恢复,则可给半流饮食、如汤面、粥等。可少量多餐食用。感冒的小朋友应忌食滋腻肥甘之物,切忌进补以免引起病情反复。

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最后,幼儿园提醒家长们一定要把好幼儿“入口关”,注意饮食卫生,不给孩子吃生冷食品;疫情防控期间,尽量少带幼儿去人口密集的公共场所,要根据气温及时增减衣物。合理安排体育活动,可增强幼儿的免疫力和食欲;记得定期给孩子的玩具和食具煮沸消毒呦!