孩子长个慢，推荐8道比钙片更补钙的家常菜，不吃巨亏家长收藏好

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大家好这里是小慧说美食，孩子成长发育期间家长一定要注重给孩子补钙，今天小慧推荐给大家八道比钙片更补钙的家常菜，不吃亏大了，家长们一定要收藏起来，学会了在家给孩子试着做一下，孩子喜欢吃！

一‬、肥牛‬豆腐汤‬

1、准备‬食材：肥牛‬、金针菇‬、黄豆芽‬、洋葱‬、嫩豆腐‬、生菜‬、韩式辣椒酱‬

2、肥牛豆腐‬汤的‬做法：

（1）肥牛洗净，金针菇洗净掰开，黄豆芽洗净，洋葱切块，嫩豆腐切块，生菜洗净。

（2）锅中热油下入洋葱煸炒出香味，倒入适量的清水煮开。

（3）再加入两勺韩式辣酱，再下入金针菇、黄豆芽、肥牛、生菜、嫩豆腐。

（4）盖上锅盖大火煮开，转小火慢炖三分钟即可出锅，做法简单，汤鲜味美营养又健康，大人小孩都喜欢吃！

二‬、凉拌菠菜‬花生米‬

1、准备食材‬：菠菜‬、花生米‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、干辣椒‬、生抽‬、陈醋‬、鸡精‬、蚝油‬、白砂糖‬、食盐‬、食用油‬、香油‬

2、凉拌‬菠菜‬花生米‬的‬做法‬：

（1）菠菜洗净去根部切段，花生米入锅中炸熟捞出，蒜瓣剥皮切末，干辣椒切段备用。

（2）锅中倒入适量的清水煮沸，下入切好的菠菜段，焯水五分钟捞出沥干水分备用。

（3）调料汁‬：碗中倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、白砂糖‬、陈醋‬、鸡精‬、食盐‬、香油‬搅拌均匀‬备用‬。

（4）将切好的蒜末、白芝麻、辣椒段，撒在焯熟的菠菜上面，再倒入调好的料汁。

（5）搅拌均匀就可以开吃了，做法简单营养美味好吃又下饭，老少皆宜！

三‬、青椒‬炒鸡蛋‬

1、准备‬食材：青椒‬、土鸡蛋‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬

2、青椒‬炒‬鸡蛋‬的做法：

（1）青椒洗净去蒂切块，土鸡肉打入碗中加入少许食盐搅散备用。

（2）锅中倒入适量的油，油热倒入调好的鸡蛋液，小火滑散焯水盛入盘中备用。

（3）锅底留油下入青椒翻炒变软，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒片刻。

（4）再倒入适量的生抽、蚝油、老抽、白砂糖、淀粉水大火翻炒均匀。

（5）翻炒至汤汁浓稠，大火收汁关火出锅装盘即可，做法简单好吃又下饭，配上大米饭吃特别香，老少皆宜营养美味！

四‬、青椒‬炒‬牛肉‬

1、准备‬食材：青椒‬、牛里脊‬、蒜瓣‬、料酒‬、生抽‬、老抽‬、黑胡椒粉‬、淀粉‬、蚝油‬

2、青椒‬炒‬牛肉‬的做法：

（1）青椒洗净去蒂切块，牛里脊洗净切成片，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）腌制‬牛里脊‬：牛肉片‬放入大碗中‬，加入‬适量的料酒‬、生抽‬、老抽‬、黑胡椒‬、淀粉‬、食用油‬抓拌均匀‬，腌制‬20分钟‬左右。

（3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的牛肉片，小火翻炒至两面变色盛出备用。

（4）锅中热油爆香蒜末，下入切好的青椒翻炒变软，再下入牛肉翻炒几下。

（5）再倒入适量的生抽和蚝油调味，大火翻炒均匀至食材入味。

（6）关火出锅装入盘中就完成了，简单易学巨好吃巨下饭营养又美味，老少皆宜！

五‬、鱼香肉丝‬

1、准备‬食材：胡萝卜‬、黑木耳‬、青椒‬、里脊肉‬、白芝麻‬、蒜瓣‬、食盐‬、生抽‬、鱼香酱汁‬调料‬包‬、料酒‬

2、鱼香肉丝‬的做法：

（1）胡萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净泡发切丝，青椒洗净去蒂切丝，里脊肉洗净切丝，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）腌制‬里脊肉‬：肉丝‬放入‬大碗中‬，加入‬适量的食盐‬、生抽‬、料酒‬抓拌均匀‬，腌制‬15分钟左右，至‬肉丝‬入味‬备用‬。

（3）锅中倒入适量的油，油热下入腌制好的肉丝翻炒至变色盛出备用。

（4）锅底留油爆香蒜末，下入切好的胡萝卜、黑木耳、青椒丝大火翻炒变软。

（5）再下入炒熟的肉丝，倒入鱼香料汁调味包和白芝麻，大火翻炒均匀至食材入味。

（6）关火出锅然后盛入盘中，就完成了一道美味又健康的美食，大人小孩都喜欢吃！

六‬、蒜蓉‬蒸‬排骨‬

1、准备‬食材：鲜排骨‬、小葱‬、蒜瓣‬、生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬、淀粉‬

2、蒜蓉‬蒸‬排骨‬的做法：

（1）鲜排骨洗净剁块浸泡片刻，小葱切成葱花，蒜瓣剥皮切成末备用。

（2）蒜蓉酱料‬：碗中倒入‬适量的生抽‬、蚝油‬、老抽‬、白砂糖‬充分‬搅拌均匀‬备用‬。

（3）锅中倒入适量的清水下入排骨，加入适量的生姜和料酒焯水片刻捞出。

（4）将焯水的排骨沥干水分，然后均匀地摆入盘中，淋上调好的蒜蓉酱撒上葱花。

（5）上锅蒸30分钟，然后再焖五分钟入味熟透关火出锅即可，肉嫩多汁排骨这样做特别好吃，老少皆宜营养又美味！

七‬、孜然炸蘑菇‬

1、准备食材‬：杏鲍菇‬‬、鸡蛋‬、食盐‬、五香粉‬、辣椒粉‬、孜然粉‬、淀粉‬

2、孜然‬炸‬蘑菇的‬做法：

（1）调面糊‬：淀粉‬倒入大碗中‬，打入‬两枚鸡蛋‬，加入‬适量的食盐‬和‬五香粉‬搅拌均匀‬。

（2）杏鲍菇洗净切片，然后均匀地裹上一层调好的面糊。

（3）锅中倒入适量的油，油热依次下入裹好面糊的杏鲍菇。

（4）小火慢炸至两面金黄色，捞出来控油，油温再次升高，再下入杏鲍菇，炸至金黄酥脆捞出控油，然后盛入盘中。

（5）再撒上适量的孜然粉和辣椒粉，拌匀调味就可以开吃了，外酥里嫩好吃到停不下来，孩子超级喜欢吃！

八‬、糖醋‬带鱼‬

1、准备食材‬：带鱼‬、生姜‬、料酒‬、白芝麻‬、淀粉‬、生抽‬、老抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、蕃茄酱‬

2、糖醋带鱼的‬做法：

（1）带鱼处理清洗干净切段，生姜切片。

（2）腌制带鱼‬：带鱼‬放入‬碗中‬，加入‬适量的姜片‬和‬料酒‬抹均匀‬，去除‬鱼腥味‬。

（3）糖醋料汁‬：碗中‬倒入‬适量的生抽‬、老抽‬、陈醋‬、白砂糖‬、蕃茄酱‬、淀粉‬、适量的‬清水搅拌均匀‬备用‬。