当前位置： 首页资讯正文 冬季常熬这5碗汤，孩子喝了补钙，老人喝了有劲，补足营养身体棒 寒冷的冬季除了吃火锅，每天喝一碗热汤是必不可少的，不管是蔬菜汤还是肉汤，喝完全身都暖乎乎的！冬季常喝汤，不但滋补身体，还能暖身暖胃，非常有利于冬季养生。建议大家冬季常熬这5碗汤，孩子喝了补钙，老人喝了有劲，补足营养身体棒。 肉丸子汤 肉丸汤是大家都喜欢的汤菜，相信很多家庭都经常做这道汤菜，特别是家里有小孩子的，几乎隔三差五的会做一次，一般做肉丸汤都会搭配一些蔬菜一起煮。 推荐食谱：【肉丸子汤】 所需食材：肉 葱姜 花椒 鸡蛋 淀粉 1、准备一些大葱 洗净给切成葱段，然后再给切成葱丝，接着再准备一些生姜 把姜切成姜丝，把葱姜丝给放进碗中，然后再添加一些盐 花椒 倒入温水 抓拌出葱姜水 2、接下来再准备一些新鲜的香菇，先把香菇给清洗一下，接着再把香菇给切成香菇片，再给切成香菇碎，切好的香菇碎再给放进碗中备用 3、准备一些猪肉，猪肉四分肥六分瘦，把猪肉给切成小块，再放进绞肉机里面直接给绞打成肉馅，然后再把肉馅给放进碗中 4、接下来调肉馅 往里面打进去几个鸡蛋， 然后再添加一些盐 鸡精 胡椒粉 料酒 再朝着一个方向搅拌上劲 5、肉馅搅拌好 ，然后再往里面添加弄好的葱姜水，分三次给添加进去，每次添加的时候 都朝着一个方向搅拌上劲，直到全部都给添加进去，然后再往里面添加一些淀粉 再次给充分地搅拌上劲， 6、肉馅搅拌好，锅中烧水，水烧到微微开的时候 虎口挤出肉馅，再用勺子舀入锅中，小火慢煮，防止给煮散了，煮到丸子成型的时候 再轻轻地给搅动， 7、丸子煮熟的时候 接着再往里面添加一些青菜 添加一些葱花，小火继续给炖 炖到入味的时候 再给盛入碗中，美味好吃的肉丸子汤就做好了。 大骨汤 大骨头上面的肉并不多，但是用大骨头做汤的话，不仅汤汁浓郁好喝，而且营养还很丰富！因为大骨头的含钙量极高，孩子多吃点大骨头，有助骨骼发育，大人多吃点大骨头，可以延缓衰老等，大骨汤出锅汤汁特别鲜美，颜色浓白，光看着就让人流口水，特别有食欲。 推荐食谱：【炖大骨汤】 所需食材：大骨 面粉 葱姜 枸杞 1、准备一些新鲜的大骨，先把大骨给清洗一下，接着再把大骨给剁成两半，这样炖的时候也是比较入味的，然后再给大骨清洗一下，给大骨多清洗几遍 2、接下来再准备一些大葱 切成葱段，接着再准备一些生姜 给切成姜片，然后再给大骨冷水下锅焯水，接着再放入葱姜 去腥 大火煮开 把大骨表面的浮沫给撇出来，接着再继续炖2分钟 3、焯水的大骨给捞出来，接着再把大骨给清洗一下，多清洗几遍，洗净的大骨再给捞出来控水备用 4、起锅烧油 放入大骨给炒一炒 小火慢炒，炒到大骨焦黄，煸炒出大骨里面的油脂，接着再继续给炒一炒，然后再往里面倒入开水，大火煮开10分钟，这样可以快速的将汤汁给煮浓白 5、汤汁煮到浓白的时候，接着再转小火继续炖1小时，大骨汤炖好之后，再放入枸杞 盐 鸡精 胡椒粉，再继续给炖15分钟左右 炖好之后再放入葱花， 盛入碗中，美味好喝的炖大骨汤就做好了、 排骨汤 排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨汤是最家常的一种美食，尤其是冬天，来上一锅热乎乎的排骨汤，不仅能补充营养，而且暖身暖胃。 推荐食谱：【冬瓜排骨汤】 所需食材：冬瓜 排骨 胡萝卜 面粉 葱姜 枸杞 1、准备一些新鲜的排骨，先给排骨清洗一下，接着再把排骨给剁成小段，剁成长短均匀的排骨段就可以了，弄好的排骨再给放进碗中备用 2、接下来再给排骨放进碗中，添加一些面粉，再添加一些盐 ，面粉水的去污能力比较强，淡盐水有杀菌的作用，搓洗干净 把它被放进水中清洗 多清洗几遍，洗净再给捞出控水备用 3、接下来再准备一些冬瓜 先把冬瓜给清洗一下，接着再把冬瓜皮 冬瓜瓤给去掉，接着再给冬瓜切成大小均匀的冬瓜块，把切好的冬瓜块再给放进碗中备用 4、再准备一些胡萝卜，先给萝卜洗净，再给萝卜削皮 ，然后再给萝卜切成大小均匀的萝卜块，切好的萝卜块再给放进盘子里面备用 5、准备一些生姜 切成姜片，再准备一些生姜拍碎 这样也是比较入味的，再准备一些大葱 切成葱段，全部弄好 放入盘子里面备用 6、接下来把洗净的排骨冷水下锅，再放入葱姜 大火烧开焯水，煮开后把表面的浮沫给撇出来，之后再继续焯水3分钟左右 然后再给捞出来 7、接下来把焯水的排骨放进砂锅里面，再放入一些葱姜 然后再大火炖10分钟左右，炖到汤汁浓白的时候，再转小火继续炖40分钟左右 8、炖好之后 再打开盖子，然后再放入冬瓜 胡萝卜 继续小火慢炖，接着再放入盐 鸡精 胡椒粉 继续炖15分钟左右 炖到冬瓜胡萝卜软烂 给盛出 然后再撒入葱花 香菜 盛入碗中 美味好喝的冬瓜排骨汤就炖好了。 鸡汤 鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。鸡汤是鸡肉经过高温炖煮后的产物，鸡肉与其他肉类相比，营养成分比较突出。 推荐食谱：【炖鸡汤】 所需食材：鸡肉 葱姜 面粉 香菇 红枣 1、准备一些新鲜的鸡肉，先给鸡肉处理一下，鸡肉表面的绒毛给处理干净，接着再把鸡肉给切成小块，然后再给鸡肉清洗一下，添加一些面粉清洗，面粉水的吸污能力比较强，洗净 鸡肉给捞出控水备用 2、准备一些大葱 切成葱段，再准备一些生姜 给切成姜片，接着再准备一些大蒜 给切成蒜瓣， 3、准备一些干香菇，先给干香菇清洗一下，然后再给香菇浸泡一下，香菇完全泡发开，再给清洗一下，接着再给香菇切成小块 放在一边备用 4、锅中烧水 放入弄好的鸡块给焯水，大火烧开焯水，把表面的浮沫给撇出来，之后再继续煮5分钟左右，鸡肉焯水后 再给捞出控水备用 5、接下来再锅中烧油 放入焯水的鸡肉翻炒一炒，小火慢炒，煸炒出鸡肉里面的油脂，接下来再继续炒，炒到鸡肉微微焦黄 6、把炒好的鸡肉给倒进砂锅里面，然后再倒入足量的开水，放入葱姜 继续小火炖30分钟左右 炖好再放入香菇 红枣 继续炖30分钟左右， 7、鸡肉炖到软烂的时候，接着再给关火，撒入葱花，美味好喝的炖鸡汤就做好了。 羊肉汤 羊肉汤是一种营养价值非常丰富的营养汤，常喝它能补气益血，强身健体，因此受到大家的喜爱。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气。 推荐食谱：【炖羊肉汤】 所需食材：羊肉 葱姜 面粉 1、准备一些新鲜的羊骨，再准备一些新鲜的羊肉，先把羊肉给清洗一下，接着再把羊肉给切成小块 然后再把它放进盆中，倒入清水浸泡1小时， 泡出里面的血水，还可以去腥 2、取出泡好的羊肉 放入一些盐 淡盐水可以杀菌，再添加一些面粉，充分地搓洗一下，洗净的羊肉再给捞出来，然后再放在一边控水备用 3、接下来再准备一些生姜 切成姜片，再准备一些大葱 切成葱段，接着再把洗净的羊肉给放进锅中，倒入足量的清水 放入葱姜焯水，把表面的浮沫给撇干净 4、羊肉焯水后 把里面的葱姜给挑出来，然后再继续大火煮开，再放入几个姜片，接着再放入白芷 小茴香去腥，转小火继续炖1小时， 链接
肉丸子汤 肉丸汤是大家都喜欢的汤菜，相信很多家庭都经常做这道汤菜，特别是家里有小孩子的，几乎隔三差五的会做一次，一般做肉丸汤都会搭配一些蔬菜一起煮。 推荐食谱：【肉丸子汤】 所需食材：肉 葱姜 花椒 鸡蛋 淀粉 1、准备一些大葱 洗净给切成葱段，然后再给切成葱丝，接着再准备一些生姜 把姜切成姜丝，把葱姜丝给放进碗中，然后再添加一些盐 花椒 倒入温水 抓拌出葱姜水 2、接下来再准备一些新鲜的香菇，先把香菇给清洗一下，接着再把香菇给切成香菇片，再给切成香菇碎，切好的香菇碎再给放进碗中备用 3、准备一些猪肉，猪肉四分肥六分瘦，把猪肉给切成小块，再放进绞肉机里面直接给绞打成肉馅，然后再把肉馅给放进碗中 4、接下来调肉馅 往里面打进去几个鸡蛋， 然后再添加一些盐 鸡精 胡椒粉 料酒 再朝着一个方向搅拌上劲 5、肉馅搅拌好 ，然后再往里面添加弄好的葱姜水，分三次给添加进去，每次添加的时候 都朝着一个方向搅拌上劲，直到全部都给添加进去，然后再往里面添加一些淀粉 再次给充分地搅拌上劲， 6、肉馅搅拌好，锅中烧水，水烧到微微开的时候 虎口挤出肉馅，再用勺子舀入锅中，小火慢煮，防止给煮散了，煮到丸子成型的时候 再轻轻地给搅动， 7、丸子煮熟的时候 接着再往里面添加一些青菜 添加一些葱花，小火继续给炖 炖到入味的时候 再给盛入碗中，美味好吃的肉丸子汤就做好了。 大骨汤 大骨头上面的肉并不多，但是用大骨头做汤的话，不仅汤汁浓郁好喝，而且营养还很丰富！因为大骨头的含钙量极高，孩子多吃点大骨头，有助骨骼发育，大人多吃点大骨头，可以延缓衰老等，大骨汤出锅汤汁特别鲜美，颜色浓白，光看着就让人流口水，特别有食欲。 推荐食谱：【炖大骨汤】 所需食材：大骨 面粉 葱姜 枸杞 1、准备一些新鲜的大骨，先把大骨给清洗一下，接着再把大骨给剁成两半，这样炖的时候也是比较入味的，然后再给大骨清洗一下，给大骨多清洗几遍 2、接下来再准备一些大葱 切成葱段，接着再准备一些生姜 给切成姜片，然后再给大骨冷水下锅焯水，接着再放入葱姜 去腥 大火煮开 把大骨表面的浮沫给撇出来，接着再继续炖2分钟 3、焯水的大骨给捞出来，接着再把大骨给清洗一下，多清洗几遍，洗净的大骨再给捞出来控水备用 4、起锅烧油 放入大骨给炒一炒 小火慢炒，炒到大骨焦黄，煸炒出大骨里面的油脂，接着再继续给炒一炒，然后再往里面倒入开水，大火煮开10分钟，这样可以快速的将汤汁给煮浓白 5、汤汁煮到浓白的时候，接着再转小火继续炖1小时，大骨汤炖好之后，再放入枸杞 盐 鸡精 胡椒粉，再继续给炖15分钟左右 炖好之后再放入葱花， 盛入碗中，美味好喝的炖大骨汤就做好了、 排骨汤 排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨汤是最家常的一种美食，尤其是冬天，来上一锅热乎乎的排骨汤，不仅能补充营养，而且暖身暖胃。 推荐食谱：【冬瓜排骨汤】 所需食材：冬瓜 排骨 胡萝卜 面粉 葱姜 枸杞 1、准备一些新鲜的排骨，先给排骨清洗一下，接着再把排骨给剁成小段，剁成长短均匀的排骨段就可以了，弄好的排骨再给放进碗中备用 2、接下来再给排骨放进碗中，添加一些面粉，再添加一些盐 ，面粉水的去污能力比较强，淡盐水有杀菌的作用，搓洗干净 把它被放进水中清洗 多清洗几遍，洗净再给捞出控水备用 3、接下来再准备一些冬瓜 先把冬瓜给清洗一下，接着再把冬瓜皮 冬瓜瓤给去掉，接着再给冬瓜切成大小均匀的冬瓜块，把切好的冬瓜块再给放进碗中备用 4、再准备一些胡萝卜，先给萝卜洗净，再给萝卜削皮 ，然后再给萝卜切成大小均匀的萝卜块，切好的萝卜块再给放进盘子里面备用 5、准备一些生姜 切成姜片，再准备一些生姜拍碎 这样也是比较入味的，再准备一些大葱 切成葱段，全部弄好 放入盘子里面备用 6、接下来把洗净的排骨冷水下锅，再放入葱姜 大火烧开焯水，煮开后把表面的浮沫给撇出来，之后再继续焯水3分钟左右 然后再给捞出来 7、接下来把焯水的排骨放进砂锅里面，再放入一些葱姜 然后再大火炖10分钟左右，炖到汤汁浓白的时候，再转小火继续炖40分钟左右 8、炖好之后 再打开盖子，然后再放入冬瓜 胡萝卜 继续小火慢炖，接着再放入盐 鸡精 胡椒粉 继续炖15分钟左右 炖到冬瓜胡萝卜软烂 给盛出 然后再撒入葱花 香菜 盛入碗中 美味好喝的冬瓜排骨汤就炖好了。 鸡汤 鸡汤营养价值非常高，滋味鲜美，蛋白质含量高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以增强体力、强身健体。鸡汤是鸡肉经过高温炖煮后的产物，鸡肉与其他肉类相比，营养成分比较突出。 推荐食谱：【炖鸡汤】 所需食材：鸡肉 葱姜 面粉 香菇 红枣 1、准备一些新鲜的鸡肉，先给鸡肉处理一下，鸡肉表面的绒毛给处理干净，接着再把鸡肉给切成小块，然后再给鸡肉清洗一下，添加一些面粉清洗，面粉水的吸污能力比较强，洗净 鸡肉给捞出控水备用 2、准备一些大葱 切成葱段，再准备一些生姜 给切成姜片，接着再准备一些大蒜 给切成蒜瓣， 3、准备一些干香菇，先给干香菇清洗一下，然后再给香菇浸泡一下，香菇完全泡发开，再给清洗一下，接着再给香菇切成小块 放在一边备用 4、锅中烧水 放入弄好的鸡块给焯水，大火烧开焯水，把表面的浮沫给撇出来，之后再继续煮5分钟左右，鸡肉焯水后 再给捞出控水备用 5、接下来再锅中烧油 放入焯水的鸡肉翻炒一炒，小火慢炒，煸炒出鸡肉里面的油脂，接下来再继续炒，炒到鸡肉微微焦黄 6、把炒好的鸡肉给倒进砂锅里面，然后再倒入足量的开水，放入葱姜 继续小火炖30分钟左右 炖好再放入香菇 红枣 继续炖30分钟左右， 7、鸡肉炖到软烂的时候，接着再给关火，撒入葱花，美味好喝的炖鸡汤就做好了。 羊肉汤 羊肉汤是一种营养价值非常丰富的营养汤，常喝它能补气益血，强身健体，因此受到大家的喜爱。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气。 推荐食谱：【炖羊肉汤】 所需食材：羊肉 葱姜 面粉 1、准备一些新鲜的羊骨，再准备一些新鲜的羊肉，先把羊肉给清洗一下，接着再把羊肉给切成小块 然后再把它放进盆中，倒入清水浸泡1小时， 泡出里面的血水，还可以去腥 2、取出泡好的羊肉 放入一些盐 淡盐水可以杀菌，再添加一些面粉，充分地搓洗一下，洗净的羊肉再给捞出来，然后再放在一边控水备用 3、接下来再准备一些生姜 切成姜片，再准备一些大葱 切成葱段，接着再把洗净的羊肉给放进锅中，倒入足量的清水 放入葱姜焯水，把表面的浮沫给撇干净 4、羊肉焯水后 把里面的葱姜给挑出来，然后再继续大火煮开，再放入几个姜片，接着再放入白芷 小茴香去腥，转小火继续炖1小时，
