当前位置： 首页资讯正文 金山远庄小学：“串”承传统文化，体验“双减”乐趣 “串”承传统文化 体验“双减”乐趣 都说冰糖葫芦儿酸 酸里面它裹着甜 都说冰糖葫芦儿甜 可甜里面它透着那酸 …… 冰糖葫芦 冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇冷速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。 金山镇远庄小学二年级的孩子们利用周五的课后服务时间大显身手，做出来一串串晶莹剔透的冰糖葫芦。 食材大集合 活动前，家长委员会的成员帮孩子们将需要的水果与用具准备好，让孩子带到班级。 串一串 孩子们将新鲜的水果食材去掉果蒂、果皮，清洗干净摆放在大盘子里，将各色水果依次串到竹签上。 裹糖衣 随后，孩子们与老师一起熬煮糖浆，并将串好的水果放到糖浆里滚动蘸匀，待糖冷却后，晶莹剔透的冰糖水果便做好了。孩子们兴致盎然地品尝着和小伙伴的一起完成的“作品”。 链接
