金山远庄小学：“串”承传统文化，体验“双减”乐趣
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“串”承传统文化
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冰糖葫芦
冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇冷速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
金山镇远庄小学二年级的孩子们利用周五的课后服务时间大显身手，做出来一串串晶莹剔透的冰糖葫芦。
食材大集合
活动前，家长委员会的成员帮孩子们将需要的水果与用具准备好，让孩子带到班级。
串一串
裹糖衣
随后，孩子们与老师一起熬煮糖浆，并将串好的水果放到糖浆里滚动蘸匀，待糖冷却后，晶莹剔透的冰糖水果便做好了。孩子们兴致盎然地品尝着和小伙伴的一起完成的“作品”。
