母婴店经常推的这种补充剂，孩子吃了真能改善挑食、长身高、增强免疫力？

之前的文章，不管是关于孩子“吃饭磨蹭吃不多”，还是在讨论孩子“长高”、“提升免疫力”方面，下面的评论区都有同学留言问到“赖氨酸”。

一些母婴店或平台博主在推广赖氨酸相关的补充剂时，会宣称它能增进孩子食欲；促进钙吸收和骨生长、促进生长发育；增强体质、提高免疫力等等。

而且在热门的赖氨酸补剂当中，还有国药准字号的产品，有时儿保或儿科医生也会开给孩子吃。

那到底补赖氨酸这件事，是否真的有那么多好处？怎么知道自己家孩子要不要补赖氨酸？今天这篇文章，我们就来好好聊聊这个话题。

对于赖氨酸，可能有的同学会听得比较少，但说到“蛋白质”，相信大家就很熟悉了。我们身体需要蛋白质，蛋白质参与人体多种物质的组成，比如身体的肌肉、脏器，一些消化酶，指挥长高的生长激素，抵御病菌、病毒的抗体，很多的都属于蛋白质。

而赖氨酸，则是用来合成蛋白质的一种必需氨基酸，需要从食物中摄取。如果缺了它，确实会影响到机体蛋白质的正常合成，从而可能导致食欲不振、发育迟缓、虚弱、疲劳等等的症状。

只不过，其实不仅仅是赖氨酸，其它合成蛋白质所需的氨基酸如果缺乏，都是有可能引发以上这些症状的。另外，对于本身并不缺赖氨酸的孩子来说，再去补赖氨酸这件事，基本是不用指望它能像商家宣传的那样，对孩子的胃口、身高、免疫力等方面有什么额外的好处。

因为至少到目前为止，有关于补赖氨酸能增进孩子食欲、帮助长高、增强抵抗力方面的这些说法，还没看到有什么有力的证据去支持。

所以说，要不要给孩子补充赖氨酸这件事，我们还是得回归到“孩子会不会缺赖氨酸”这上面来，因为它确实是人体必需的营养成分，而不是指望吃它就能让孩子好好吃饭、长高一点，或是少生病。

那怎么知道自己家孩子到底缺不缺赖氨酸呢？

根据世界卫生组织，不同年龄孩子赖氨酸的平均需求量是这样的：

上表中的值，是孩子每公斤体重、每天的赖氨酸需要量。由于一般需要关注到赖氨酸补充的孩子，他的体重可能相对偏轻，所以，我这里就以-2SD的体重值来给大家举例，看看不同年龄、体重偏轻的孩子，他每天需要的赖氨酸的量大概是怎样的水平：

*-2SD表示同年龄孩子体重的第3百分位，也就是只有3%的宝宝，体重低于该水平，属于同龄中的低体重

那孩子可以从哪些途径获取到所需的赖氨酸呢？由于赖氨酸不能在人体内合成，所以它只能从日常饮食或是补充剂这两种途径当中去获得。

我们先来看看补充剂这一途径，市面上的赖氨酸产品，大约可以给孩子提供多少的赖氨酸呢？对此，我找了几款大家关注度比较高的产品具体算了一下：

可以看到，很多补充剂给6岁以下孩子提供到的赖氨酸，每天不到300mg。

而赖氨酸的另一种获取途径——日常饮食呢？大家看下能够供给赖氨酸的食物则会发现，可选的食物种类不仅很多，而且很多食物能够提供到的赖氨酸的量，还远超补充剂。

首先，畜禽肉（包括猪牛羊/鸡鸭鹅肉）、鱼虾蟹贝，大部分都富含赖氨酸，而且不少的含量还在1000mg/100g以上的水平：

*整理自《中国食物成分表 标准版 第6版》

其次，干豆、坚果种子类，也都含有水平相当不错的赖氨酸：

另外还有鸡蛋、奶类及其制品，也是孩子饮食中赖氨酸的很好来源。大约1个鸡蛋（常规重量45~55g左右），或是1支200ml的纯牛奶，就能供给孩子约400多mg的赖氨酸了：

此外，在粮谷类食物中，哪怕米饭的赖氨酸含量很低，但其实其它的谷类如荞麦、燕麦等，赖氨酸水平还是可以的。甚至是蔬菜，也大多含有一定量的赖氨酸：

这样看下来，其实只要孩子每天喝一支200ml的纯牛奶，或是吃一个常规重量（约45~55g）的鸡蛋，再加上一点点、大约10几克的肉类，基本就能摄入到超过600mg/d的赖氨酸了。

而且对于大部分孩子，他们还会从更多样的食物当中，获得比这更多的赖氨酸。

由此可见，赖氨酸缺乏这种情况其实是比较难出现的。日常饮食当中，肉、鱼、豆、蛋、奶这些优质食物蛋白，大都富含赖氨酸，就连孩子的主食、蔬菜，也是含有一定量的赖氨酸。