【月享食光】月明学前教育集团第十三周食谱
幼儿食谱
2022学年第一学期
第十三周（11月21日-11月25日）
健康营养膳食
保障幼儿健康成长
让我们一起看看第十三周的食谱吧！
星期一 2022.11.21
早 点：
鲜奶
葡萄干
五香豆腐干
午 餐：
清香米饭
鹌鹑蛋烧肉
双色花菜
肉末番茄汤
水 果：
小黄瓜
午 点：
黄米糕
甘蔗马蹄水
体弱儿：
香煎鸡胸肉
星期二 2022.11.22
早 点
鲜奶
开心果
蔓越莓干
小圆饼干
午 餐：
燕麦饭
糖醋龙利鱼
手撕包菜
本鸡虫草花汤
水 果：
帝王蕉
午 点：
小笼包
芙蓉汤
过敏餐：
炒鸭蛋
星期三 2022.11.23
早 点：
鲜奶
扁桃仁
老南瓜
午 餐：
外婆炒饭
粉蒸肉丸
青菜粉丝汤
水 果：
小番茄
午 点：
面包
枸杞银耳汤
星期四 2022.11.24
早 点：
鲜奶
腰果
蒜香豌豆
BB熊高钙饼干
午 餐：
清香米饭
金针菇牛肉
胡萝卜炒西芹
什锦豆腐汤
水 果：
桔子
午 点：
果蔬小刀切
雪梨陈皮水
星期五 2022.11.25
早 点：
鲜奶
果丹皮
紫薯
午 餐：
黑芝麻饭
豆豉蒸翅中
毛豆素鸡
紫菜蛋花汤
水 果：
红提
午 点：
面包
苹果柠檬水
温馨提醒：疫情期间菜品会随供应变动，请家长谅解！
健康小贴士
健康保健：冬季饮食注意事项（第一期）
冬天寒冷，稍不注意，幼儿容易患上感冒。所以在冬季，孩子们一定要多多注意饮食，主要包括以下几点：
注意事项一：合理膳食，控制脂肪
很多家长认为：冬天气温较低，孩子们为了抵抗寒冷就要消耗更多的热量，因此需多吃一些高热量、高脂肪的食物。其实这种观点是大错特错的，冬天孩子们的运动量相对较小，如果一味地胡吃海塞的话，来年肯定会变成一个“小胖墩”。因此冬季里，妈妈们应特别注意为孩子合理搭配饮食，控制脂肪摄入。
注意事项二：补充钙质，必不可少
冬天，孩子们户外活动时间大大缩减，与阳光“亲密接触”的机会也相应减少，很容易出现缺钙的现象。妈妈们除了遵照医嘱为孩子适量口服鱼肝油补充维生素D外，还应让他们多吃一些富含钙质的食物，如奶制品、豆制品、鱼虾等。
注意事项三：多吃富含维生素的食物
冬季寒冷干燥，孩子们很容易患上感冒等疾病，妈妈们应多让孩子吃一些富含维生素的食物，以增强机体免疫力，苹果、橘子、柚子、动物肝脏、大白菜、油菜、马铃薯、红薯、胡萝卜等都是不错的选择。
未完待续，敬请期待……
往期回顾
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进餐时刻
亲子家园
推荐人：江虹路园区中四班朱俪叶妈妈
美食：白菜包肉丸
随着天气渐渐转凉，餐桌上白菜出现的频率也越来越高啦！大白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，防治便秘。另外，白菜种籽油中含有芥酸、亚油酸、亚麻酸等，是人体必需的脂肪酸。本期带来一款大白菜的新做法，清爽的大白菜里面裹上Q弹的大肉丸，荤素皆有，营养丰富，搭配勾芡的汤汁，口感香嫩，小朋友特别喜欢~
白菜包肉丸的做法
【材料】
1. 主材：猪肉馅160克，大白菜2颗，鸡蛋2个，洋葱20克，胡萝卜20克。
2. 辅料：酱油、盐、鲜菇粉、素蚝油、葱花、水淀粉。
【制作过程】
1. 调肉馅：把肉剁成肉泥，淋入一勺热油，加入葱、酱油、蚝油，盐、鲜菇粉，搅拌均匀。
2. 大白菜焯水捞出来，白菜帮子是不能用来包肉丸的，要把它单独切下来后切碎，再挤干水分拌入之前的肉馅中。
