孩子总挑食?90%的娃都被误会惨了!让孩子秒变干饭王,可以试试这样做!

孩子总挑食？90%的娃都被误会惨了！让孩子秒变干饭王，可以试试这样做！

来源于CD爸妈（ID：cd-bama）

作者| CD爸妈

说到孩子挑食的问题，那简直是无数家长心头的痛。

如果说哪个问题在后台的提问频率经久不衰，那“娃不爱吃xx怎么办”绝对能高位出道。

费尽心思的均衡搭配，甚至还摆了个盘，娃直接把胡萝卜扔地下？
征战厨房三小时捏出来的肉丸子，娃闻了闻就小头一扭，不肯再吃？
连哄带骗各种套路已经轮番上阵，娃还是能精准地挑出不爱吃的青菜？

为什么挑食的孩子这么多？是小娃天生难伺候，还是我们惯坏了?

在解决这个问题之前，我们最先应该搞清楚的其实是这些……

孩子总挑食？90%的娃都被误会惨了！让孩子秒变干饭王，可以试试这样做！

孩子有不喜欢吃的食物其实不算挑食

其实每个人都会有不喜欢吃的食物，就算是我们大人也有自己不喜欢吃的东西啊。

比如：

C妈办公室就有小伙伴不喜欢吃肉，也有小伙伴是那种无肉不欢的。

有的小伙伴不喜欢吃胡萝卜……

为什么会有不喜欢吃的东西呢？

说起这个啊，这里面还真有一种不可抗拒的因素——基因问题。

咱们都知道，我们呢一共有五种感官，分别是视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉。

而这五种感官中，最特别的、最个人化，同时也是受基因影响最大的可以说就是味觉了。

为什么这么说呢？

举个例子：

一张红色的纸，那只要视力没问题的人就都会认为它是红色的，不管你的基因是什么样的，红色就是红色。

一团棉花，那所有人的感觉就都是软的，就算基因再怎么突变，也不可能把棉花感觉成硬的。

味觉可就不同了：

就比如苦味吧，C妈办公室就有个同事就对苦味特别敏感，苦瓜一口不吃，速溶咖啡加奶之后还得加点糖……

但是有的人就不啊，比如我自己，我就喜欢吃苦瓜，一点都不苦啊~

同样的也有很多小伙伴喜欢喝一点糖都不加的咖啡啊，人家表示：很香。

这就是因为位于 7 号染色体上的 TAS2R38 基因被称为「苦味基因」，在不同的人的身上有着不同的苦味变体。

这个基因敏感的人就会觉得苦味难以接受，不敏感的人就会觉得一点都不苦……

和这个基因类似的还有CD36 基因，它影响着人们对于脂肪的喜好，所以这就是为什么有的人无肉不欢，有的人却一口肉不吃。（不包括减肥的人哈~）

所以你看呀，原来我们的口味偏好，已经在出厂的时候就配置好一部分了。

那是不是说，其实娃有时候挑挑捡捡地吃饭，也挺正常的呢？！

看到这肯定有人会问，孩子总这么挑挑拣拣，以后营养不均衡怎么办？

这是不用过度焦虑和担心滴。

因为食物是具有可替代性的，在A这得不到的营养，能在B那里得到。

从营养素层面上，只要碳水、脂肪、蛋白质、微量元素和矿物质这几大类能够得到均衡摄入就可以了。

比如最不受娃待见的TOP1–胡萝卜，其中的胡萝卜素含量丰富，进入体内后，能转化为维生素A，对宝宝的视力健康有很大的帮助。

不爱吃怎么办？别担心，富含维生素A的食物可多着呢。

什么红薯、南瓜、猪肝…不信挑不出个娃爱吃的来。

所以，如果娃不爱吃某个食物，我们还可以开发些“替代方案”。最重要的是要提供尽可能多样的食物，让宝宝有的选！

一个都挑不出来怎么办？

还有一个绝招，就是改变食物的性状。

不是不爱吃胡萝卜么？

哎，我用破壁机做成胡萝卜汁，我用胡萝卜汁和面，我看你怎么挑……

蔬菜不吃，我包饺子、包馄饨、做肉丸子……

然后吃饭的时候，可以这么说：哇，宝宝你看今天有彩色的面条、绿色的丸子……

你别告诉他那是他不爱吃的胡萝卜/蔬菜做成的，一准能瞒天过海，他还觉得挺新鲜呢！

做这些的时候，还要遵循一个原则：循序渐进地添加。

比如香菇：味道那么大，就算做成香菇丸子，那孩子一咬，还是满嘴香菇的怪味，那肯定还是不买账。

所以我们一点一点加，下一次比上一次多一点，温水煮青蛙，你懂得~

其实，孩子们对食物有偏爱或抗拒是非常正常的。

我们作为父母，既不应该强迫但也不能一味顺从，我们要做的应该是鼓励孩子多尝试，想办法帮助孩子们增长味觉上的见识。

见识多了，自然就见怪不怪了。

另外，我们家吃饭的时候还有这样一个不成文的规定，今天也一并分享给大家。

虽然我一直写文章跟大家分享经验，但是，CC和DD其实也就是普通的孩子啊，孩子们身上的通病他们都有的。

就拿今天挑食这个主题来说，他们也有自己喜欢吃和不喜欢吃的。

那我呢，就会给他们保留一些选择的权力。

比如：

我们家的午饭和晚饭每天几乎都会准备4种以上的蔬菜。（两种菜配着炒，也不是很麻烦）

我会跟两个孩子说，每个人每顿饭必须选一种吃。

给孩子一点空间，让他们体验掌控的感觉，他们配合起来会容易很多的。

而且，每顿饭4种菜，总不会4种都是他们不喜欢的吧。

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营养均衡但不是每一顿都要均衡

我们一直强调营养均衡的重要性。

所以也导致很多妈妈觉得：

我娃今天没吃蔬菜/只吃了很少的蔬菜，是不是营养不均衡了啊

甚至还有的妈妈一直盯着孩子不吃的那一样让孩子吃，好像不吃就获得不了某种营养一样……

其实呀，咱们完全没必要这么紧张。

你想呀，饿了半天终于能干饭了，是一件多么美妙的事情啊，所以，别把这么美妙的事情搞得像打仗一样。

这样反而会降低孩子对食物的热情。

说回前面不一定每顿都要均衡的话题。

关于这问题呢，C妈建议，我们把目光放得长远一些。

比如：DD就是不喜欢吃胡萝卜，但也不代表DD一定会缺维生素A呀。

前面咱不说了吗，富含某一种元素的，又不只一种。

他虽然胡萝卜吃得少，但南瓜就很喜欢啊。

而且还有一点，每种食物中的营养成分也都不是单一的啊，

虽然营养成分分布在各种各样的菜里，但是每一种菜里同样也有各种各样的营养成分啊，

所以啊，关于娃吃饭这件事，完全是东方不亮西方亮。

如果，娃特别小，或者特别担心娃营养不均衡的，也可以把娃每天吃的东西都记录下来。

你没记的时候不觉得，如果你记了，你就会发现，其实被娃吃掉的种类也挺多的，根本没有我们想象中那么不均衡。

就算是记了之后发现，娃的饮食可能真的不太均衡，那不是还有各种营养素可以托底呢么。

CC小时候，我就是感觉她饮食不均衡，真的记过一段时间……

也是因为记过，所以也就释怀了，到DD这早已经完全躺平了……

C妈说:

原则上讲，绝大多数的孩子都不能称之为“挑食”，只能算是口味上的偏好。而且，随着宝宝的成长以及咱们的引导，他们的习惯也会逐渐产生变化的。

只要孩子的生长曲线是正常的，我们就不必把每次吃饭当成一场战争。

当然，如果是某一大类食物娃都不吃、营养素缺乏，生长缓慢，那就有必要及时咨询医生了。

最后希望每位宝宝都能健康成长，不辜负每一份美食（妈妈的心意）哦！

CD爸妈：“中国父母学习计划”推行者，C爸-中国医科大学硕士，三甲医院医生；C妈-报社育儿主编，《家长好脾气才有好教育》作者。养育CC&DD两姐弟，公益普及婴幼儿喂养、睡眠、疾病、心理知识，让更多父母加入科学养育的大队伍，一起少走弯路，一起做“中国好父母”！原创公众号“CD爸妈”（ ID：cdbama）

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