校园

良言

画意

宋文治 《山水风光》

文韵

“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘。”每到正月十五元宵佳节，咱们家每个人都会吃上一碗亲手包的香喷喷的汤圆。

汤圆是中华传统美食之一，是由糯米粉做出的一颗颗球状的食品，煮熟后带汤食用，味道一绝。汤圆在煮的过程中，一会沉，一会浮，所以又叫“浮元子”。汤圆代表着新的一年阖家幸福，团团圆圆，所以汤圆是元宵节必备美食。

汤圆有着许多馅料，但味道一绝的毋庸置疑肯定是芝麻馅，香甜可口。

汤圆的制作也是并不复杂。我的手法虽不甚好，但好在在妈妈的精心“调教”之下，也算得上习得了一门厨艺了。

先把几袋糯米粉倒进盆子里，与水一同搅拌，慢慢的，糯米粉就会变得又黏又稠。这时可以用手将糯米粉团揉一揉，捏一捏，这样可以使汤圆口感更好。之后就可以开始包汤圆了，先从糯米粉团中取一小块下来，搓成长条，再从长条上掰下一块，揉一揉，把它捏成扁扁的圆形。接着即是放馅料了，在圆形的糯米粉之间放入一些黑芝麻，这时切记馅料不要放太多，否则煮汤圆时馅料就会如同一条小溪般奔涌而出。最后，把边缘的糯米粉都往中间靠，再用手搓一搓，这时，一个又白又胖的汤圆就显现出来了。

包好汤圆后，再将水烧开，让白糯糯的汤圆们一个个排队“泡温泉”。十几分钟之后，再将湿漉漉的昏睡着汤圆捞起放入碗中。低头闻一闻，那扑鼻的香气迎面而来，令人垂涎欲滴。咬上一口，口腔瞬间充满芝麻，香甜可口，甜而不腻的味道在舌尖打转，美味极了。

汤圆真美味啊！汤圆不仅代表着中国的陈旧传统，更记载了家家户户浓浓的亲情……

枯斜的橘子枝背着灰黄的橘子，这橘子是杂交在另一棵树上的，既不好看也不好吃，但我忘怀不了橘子树下踩着枯叶发出的“咔嚓、咔嚓”声。一脚下去，碾成回忆的碎块。

从前，田野是我的乐园，我于田梗上肆意摇晃树枝，在树下蹦蹦跳跳地踩着橘叶，也会冲到田野中打滚撒野。我总喜欢这声响——咔嚓、咔嚓，像童年专属的配乐。父亲喜静，总在一旁守着我，像个通明人，不出声不走动，慈爱地望着我，等我玩得走不动道了，父亲便一把将我拉到他宽阔的背上，踏上归家的路。咔嚓，咔嚓声中，我伏在爸爸肩头不知不觉酣然入睡。

“杨杨，要是爸爸不陪你一起你玩了，你会不会想爸爸呀？”爸爸突然问我。我心里咯噔一下。他们总说妈妈跑了，我理解不了大人的话，但我慢慢意识到自己成了一个被母亲抛弃的孩子。现在爸爸说这话是什么意思呢？强烈的不安涌上心头，我愤怒地带着哭腔冲爸爸大喊：“会！但这样谁背我回家！”听见我的话父亲看了奶奶一眼便转过头望着窗外，久久没有言语。

可能孩子都是健忘的，往后的一段日子，我依旧扯着父亲往田里跑，去打滚撒野，去摧残哀老的橘子树，去踩橘叶，仍旧陶醉在这咔嚓、咔嚓声里，这是童年里我和父亲的专属配乐。

“杨杨，今天我不陪你去玩喽，爸爸有事情要出去几天，你要听奶奶的话哦。”爸爸说得轻松，我也没有明白其中的深意。父亲把我安置在城里新买的房子里，独自去往了异国他乡。很长一段时间，爸爸都没有回来，我似乎又成了一个被父亲“抛弃”的孩子。从此后，田梗上欢笑不再，那一丛丛枯橘叶被如废弃钢琴般闲置在那儿，不见乐手来奏响童年的美好音符，橘子树下踩着枯橘叶发出的“咔嚓”声，也成为乐记忆中的碎块。