不懂「控糖」控的是什么糖?我来报告你孩子怎样吃糖更健康!
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我们都知道宝宝都喜欢吃甜食,而糖就是最直接的甜食了,在超市里五颜六色各式各样的的糖果让人眼花缭乱,小孩儿都想吃,更何况是小孩子呢!
但是孩子吃糖太多并不好,对牙齿不好,很容易形成蛀牙,还容易导致脂肪堆积,让孩子发胖!
不过,糖对孩子的影响也不全是负面的,糖类除了能为身体提供热量外,对于孩子的大脑发育是很是重要的!今天,我们来聊聊怎样给孩子吃「糖」更健康更科学。
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「糖」究竟是什么?
说到糖,我们首先想到的就是糖果,但糖并不单指我们常规认识中的糖。糖,其实是碳水化合物的一种。在营养学中,糖类的本质就是碳水化合物,按照分子结构可以这样划分:
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NO.1
单糖(1个单糖):葡萄糖、果糖、半乳糖
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NO.2
双糖(2个单糖):蔗糖(果糖+葡萄糖)、乳糖(半乳糖+葡萄糖)、麦芽糖(葡萄糖+葡萄糖)
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NO.3
寡糖(2-9个单糖):麦芽寡糖、过寡糖、甘露寡糖、壳寡糖等
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NO.4
多糖(10或10个以上的单糖):淀粉、糖原、纤维素等
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