各位大朋友、小朋友们：

又到了我们盐仓幼儿园第十期的科学育儿在线指导活动啦！本期我们将围绕“亲子美食建造”这一主题来展开，跟随着小编的镜头一起来看一看吧！

食材：

面粉300g、酵母粉3g、鸡蛋1个、温牛奶120g

制作步骤：

1、在盆中加入300g面粉、3g酵母粉、1个鸡蛋和120g温牛奶搅拌均匀，无需醒发。

2、用擀面杖擀平面皮后用百般摸具压出喜欢的形状。

3、将擀好的面皮进行醒发至1.5倍大小。

4、底锅刷上油，中火加热，两面变色即可出锅。

建议：

1、制作中可以让孩子了解称重有趣的过程，了解称重上的数字变化。

2、制作中除了可以使用模具，也不妨亲子制作不同卡通造型。

材料：

红枣适量、芝麻少许、糯米粉80克、温水60克

玩法：

1、说一说，聊一聊：

通过回忆等方式了解红枣、糯米粉等食材的形状和营养价值。

2、充分运用感知觉，了解制作过程，增加宝宝愿意参与的积极性。

3、制作步骤：

（1）将红枣去核，剪开。

（2）将糯米粉揉成小团子。

（3）将糯米小团子塞进剪开的红枣里。

（4）隔水蒸10分钟，末尾撒上芝麻。

4、宝宝尝尝自己的劳动成果，激发宝宝体验亲身劳动的快乐感和成功感，提高再次参与的积极性。 

建议：

1、红枣去核有难度，需要家长帮助一起完成，去核的时候需要耐心和细心。

2、当宝宝吃到自己制作的红枣“心太软”一定会很满足，鼓励他们说一说自己劳动制作美食的心情，培养做事要耐心，细心的品质！

材料：

牛奶、鸡蛋、糖、蓝莓、搅拌器、过滤网、玻璃碗、烤碗

玩法：

1、把2只鸡蛋打散并搅拌均匀（尝试让宝宝独立完成）。

2、加入15克糖和160克牛奶，继续搅拌均匀。

3、把鸡蛋牛奶液过滤并倒入烤碗。

4、用空气炸锅165度烤10分钟。

5、加入适量蓝莓。

6、继续用空气炸锅165度烤5分钟。

7、宝宝品尝自己的劳动成果，激发宝宝体验亲身劳动的快乐感和成功感，增加下次参与的积极性。

建议：

1、如果家中没有空气炸锅，可以用烤箱代替，烤箱200度烤15分钟，取出点缀完水果后继续烤5分钟。

2、因为每家的空气炸锅容量大小不一样，所以烤的温度和时间都需要根据实际上色的情况进行调整。

3、点缀的水果除了蓝莓，也可以用橙子等宝宝喜欢的水果。

食材：

手抓饼3片、鸡蛋1枚、糖5勺

制作步骤：

1、将鸡蛋分离，蛋黄搅拌均匀备用。

2、将手抓饼铺上糖，盖上另一层手抓饼再次铺糖，再盖一层手抓饼，并压一压。

3、将手抓饼两端向内卷，并切成小块。

4、放入空气炸锅，刷上蛋黄液并撒糖。

5、空气炸锅温度调至200度，时间15分钟，中间翻次面。

建议：

1、家长可以与幼儿共同参与。

2、在亲子制作的过程中锻炼孩子的动手能力，享受制作美食的乐趣。

材料：

手抓饼两块、蔬菜少量、培根两条、虾仁五个、香肠两根、马苏里拉芝士一份

制作过程：

1、pizza中的蔬菜可以和孩子进行商量，选择家人喜欢的食物或者家中现有的食材，随意进行搭配：蘑菇、洋葱、鸡肉、牛肉等。还可以制作水果pizza。

2、水分比较多的蔬菜可以在放入前先炒一炒去除水份。如果没有烤箱，也可以用微波炉代替。制作之前，饼底先放在锅内煎。

3、幼儿在制作过程中，可以参与食材的清洗、拿、摆、添加等。并能尝试更加精细的手部动作，例如：卷、切、抹、撒等。

建议：

1、制作过程中，可以帮助孩子认识各种常见的蔬菜水果肉类，并说说他们的来源。

2、作为拓展，还可以与孩子一起讨论：我们还可以利用哪些餐具吃饭呢？（喝汤用勺子、吃牛排用刀叉、吃面包用手）原来吃不同的东西食物用的餐具不同，不同国家的人使用的餐具也不同。

       本期的亲子美食制作到这里就结束啦，希望大朋友和小朋友在一起下厨的同时，共同品味在浓浓爱意中出炉的美食，让我们下一期再见吧！